“垃圾是(shì)放錯了(le／liǎo)地(dì / de)方的(de)資源，是(shì)地(dì / de)球上(shàng)唯一(yī / yì ／yí)一(yī / yì ／yí)種不(bù)斷增長、永不(bù)枯竭的(de)資源！”這(zhè)是(shì)聯合國(guó)環境規劃署首席專家拉斯基的(de)著名論斷。推行生活垃圾分類處置，是(shì)一(yī / yì ／yí)件“功在(zài)當代，利在(zài)千秋”的(de)大(dà)事，關系廣大(dà)人(rén)民群衆生活環境改善，關系資源節約利用，也(yě)是(shì)社會文明程度提升的(de)重要(yào / yāo)舉措。

在(zài)垃圾分類這(zhè)項工作上(shàng)，杭州從未放慢推動的(de)腳步，成爲(wéi / wèi)國(guó)家46個(gè)垃圾分類重點城市之(zhī)一(yī / yì ／yí)。在(zài)易腐垃圾分類處置方面，2014年投用的(de)杭州市廚餘垃圾分類減量暨生化利用一(yī / yì ／yí)期項目，是(shì)當時(shí)國(guó)内第一(yī / yì ／yí)個(gè)大(dà)型規模化廚餘垃圾處置項目。2016年投運的(de)杭州餐廚一(yī / yì ／yí)期項目，是(shì)國(guó)家第三批餐廚廢棄物資源化利用和(hé / huò)無害化處理試點項目。

目前，天子(zǐ)嶺園區内共有易腐垃圾處置項目四個(gè)，2022年全年共處置易腐垃圾約28萬噸，其中兩個(gè)餐廚垃圾處置項目共提油7000餘噸。秉持杭州廢棄油脂市場“盡收盡運盡處理”、探索“地(dì / de)溝油”收運處置标準化管理模式的(de)理念，2022年集團探索開展杭州現有廢棄油脂的(de)市場調研并取得突破，共收運地(dì / de)溝油605車，實現現有廢棄油脂收運車輛滿産作業，爲(wéi / wèi)打造“地(dì / de)溝油”收運處置标準化杭州模式邁出(chū)新步伐。

集團通過長期摸索，将餐廚、廚餘垃圾的(de)主體處理流程模塊化，在(zài)國(guó)内“預處理+厭氧發酵+沼氣發電”的(de)主流工藝的(de)基礎上(shàng)，餐廚處置工藝固化“自動分選+漿料加熱+固廢分離+油脂提純+中溫厭氧”，廚餘處置工藝固化“破袋篩分+生物質分離+漿料返混+中溫厭氧”；在(zài)工藝搭配環節，優化打漿制漿、除砂除雜、物料加熱、固液分離、物料返混、脫水擠壓等6大(dà)工藝環節，保障項目處置系統更高效、穩定、經濟的(de)運行。

垃圾就(jiù)是(shì)放錯地(dì / de)方的(de)資源，易腐垃圾處置項目能夠有效緩解“地(dì / de)溝油”回流餐桌，更爲(wéi / wèi)保障杭州食品安全帶來(lái)重大(dà)而(ér)深遠的(de)影響，也(yě)進一(yī / yì ／yí)步實現了(le／liǎo)垃圾處理的(de)“減量化、資源化、無害化”。